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每天一杯秋葵水糖尿病人可以不吃药了吗

2020-07-18 点赞:687 浏览量:595

每天一杯秋葵水糖尿病人可以不吃药了吗

    秋葵虽说一种蔬菜,但花也很漂亮。

    记者求证得知:秋葵可以食疗,但不是「糖尿病剋星」

    「朋友圈里很多人都在转,说秋葵是糖尿病剋星,到底真的假的?家人亲戚中,也有得糖尿病的,相信你们,能求证下吗?」

    前两天,在钱报健康微信「浙江名医馆」平台上,有位网友转给记者一则帖子,标题取得很有套路:原来秋葵是糖尿病剋星!转发一次就可能帮到一个人。

    这篇文章,以一位自称糖尿病患者的口吻写的,据说自己用了非常有效,血糖已经控制,已经注射多年胰岛素的妹妹,也在秋葵的帮助下停用胰岛素了。

    但里头到底有多少说法可信?糖尿病患者真的能彻底摆脱药物吗?秋葵真的那幺神奇吗?

    6月~8月恰好是秋葵最盛期,估计接下来一段时间,很多人家的饭桌上会经常看到这种蔬菜。记者採访了内分泌和农科院的专家,我们一起重新认识一下糖尿病和秋葵。

    最早出于4年前

    专家否认「剋星」之说

    帖子「秋葵是糖尿病剋星」观点:

    两根秋葵,切除头尾两端,再沿长身中间切一小刀,然后将秋葵放入清水中,盖好在室温下放置过夜,第二天早餐前喝这杯水。并现身说法——妹妹停用胰岛素、「我」已经减少了药量。

    记者查证最早版本,可能的来源是这样的——

    4年前,台湾中国医药大学张国成教授写了一篇博客:「秋葵对糖尿病的功效」。写的比较克制,只说服用秋葵可以使糖尿病的癥状减轻。还说,如果吃秋葵会造成腹泻,可以改用「山药」。

    另外,他也建议糖尿病患者,「如果得糖尿病已经很长一段时间,必须服用医生给你的葯,同时配合饮食疗法」;如果血糖控制得比较好,也要跟医生讨论,是否要减少药量,不能轻易停掉所有的药物,只服用秋葵或山药。

    求证:

    杭州市红会医院内分泌科牟新博士解读——

    糖尿病是个巨大的谜团,我还没有看到研究说秋葵是它的剋星,如果有,老早就製成葯了。如果一个人的身体不能製造胰岛素(1型糖尿病),或者无法对胰岛素起反应(2型糖尿病),就会导致血液中葡萄糖浓度过高,胰岛素是现在找到的降糖效果最强大的物质。秋葵既不是胰岛素,也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素,所以要说「剋星」肯定是不可能的。

秋葵粘液是好东西

    可用于食疗

    帖子观点:秋葵粘糊糊的口感,让人有点不舒服。

    求证:

    牟新——我的一些病人,平常也在吃秋葵,并没有因此血糖降下来。但因为它的热量低,升血糖作用不明显,秋葵可以作为糖尿病饮食疗法中的一款菜品。至于那些秋葵是「植物伟哥」之类的说法,姑且听之,不要太当真,因为即使有影响,这个影响也不会很明显。

    秋葵的这种粘液,其实是好东西。它的成分主要是水溶性果胶和粘蛋白,前者可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇吸收;后者能抑製糖吸收。

    糖尿病治疗有5驾马车,除了药物,还有健康教育、运动、饮食、定期监测血糖,一个都不能少。

    如果追求营养素

    还不如去吃大白菜

    帖子观点:这篇把秋葵包装成糖尿病「剋星」的文章,还介绍了秋葵的其他功效:保护胃壁粘膜、预防大肠癌、钙含量跟鲜牛奶不相上下,而且好吸收。

    求证:

    牟新:前面两点,应该还算靠谱的,秋葵的粘液中,含有膳食纤维,它们对胃肠的保护作用,倒是可以保留几分期待的。

    果壳网网友、植物学博士史军:如果单纯追求维生素的话,还不如去啃大白菜,因为每100g大白菜的维生素C含量就有47毫克,远远超过秋葵。

    浙江省农科院蔬菜研究所的董文其:农科院曾和浙江农林大学一起做过一些研究,发现秋葵在抗氧化方面确实有一定效果,所以很多人把它作为保健蔬菜;也有一些研究显示,秋葵在抗疲劳方面,也有帮助。目前正在和一家企业合作开发黄秋葵加工食品,把秋葵烘乾、磨粉,作为一种保健食品,但不能用来替代药物。

    记者找到了其中一项研究(由邵逸夫医院、浙江大学药学院的几位医生完成):在小老鼠身上的实验发现,黄秋葵水提取液能明显提高小老鼠的耐力、缺氧、耐寒、耐热能力。

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